Czarna herbata jest bodajże w Polsce najbardziej atrakcyjna
Czarna herbata jest chyba w Polsce najbardziej kultowa. Mimo to mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Wiele legend głosi, iż czarna herbata powstała kompletnie przypadkowo w wyniku zanadto długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek sprawił, że powstała prawdopodobnie najbardziej dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom niemal w każdym zakątku świata. Mimo to czarna herbata występuje także w przeróżnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A wolno się przecież o tym przekonać pozyskując choćby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatą. Skutkiem tego kiedy zdobywamy herbatę warto uczynić jej jakość oraz unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy odpowiedniej jakości oraz właściwą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też przyzwoicie niemało, tak by napar był należycie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w właściwej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.
źródło:
———————————
1. dowiedz się więcej
2. http://saintpaul-elton.com
3. http://salavatiserife.info
4. http://salon-matreshka.com
5. http://salonoper.de